Resep Black Forest 4 Telur adalah hidangan klasik yang memadukan rasa manis cokelat, asam ceri, dan lembutnya krim kocok. Kue ini cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, mulai dari perayaan ulang tahun hingga kumpul keluarga yang hangat.
Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat kue Black Forest yang sempurna, lengkap dengan lapisan black forest yang lezat dan hiasan yang menawan. Mari kita mulai petualangan kuliner yang manis ini!
Resep Black Forest 4 Telur
Kue black forest adalah kue cokelat klasik yang dipadukan dengan lapisan ceri asam yang manis dan krim kocok yang lembut. Resep ini menggunakan hanya 4 telur, sehingga mudah dibuat dan cocok untuk pembuat kue pemula.
Bahan-bahan dan Takaran Resep Black Forest 4 Telur
| Bahan | Jumlah | Satuan | Catatan |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu serbaguna | 1 1/2 | cangkir | |
| Gula pasir | 1 1/2 | cangkir | |
| Bubuk kakao | 1/2 | cangkir | |
| Baking powder | 1 1/2 | sendok teh | |
| Baking soda | 1/2 | sendok teh | |
| Garam | 1/4 | sendok teh | |
| Telur besar | 4 | butir | Suhu ruangan |
| Susu | 1 | cangkir | Suhu ruangan |
| Minyak sayur | 1/2 | cangkir | |
| Ekstrak vanila | 1 | sendok teh |
Langkah-langkah Membuat Resep Black Forest 4 Telur
- Panaskan oven hingga 175°C (350°F). Olesi loyang bundar 23 cm dengan mentega dan tepung.
- Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung, gula, bubuk kakao, baking powder, baking soda, dan garam.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga mengembang. Tambahkan susu, minyak, dan ekstrak vanila, lalu kocok hingga tercampur rata.
- Tuang bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 30-35 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah kue keluar bersih.
- Biarkan kue dingin dalam loyang selama 10 menit sebelum dibalik ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
Cara Membuat Lapisan Black Forest
- Dalam panci sedang, masak ceri, gula, dan tepung maizena hingga mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok krim kocok hingga kaku. Campur ceri yang sudah dingin dengan krim kocok.
- Jika diinginkan, tambahkan minuman keras Kirsch atau rum secukupnya.
Cara Menyusun dan Menghias Kue Black Forest
- Bagi kue menjadi dua lapisan.
- Oleskan lapisan black forest di antara lapisan kue.
- Hiasi bagian atas kue dengan krim kocok, serutan cokelat, dan ceri.
Tips dan Variasi Resep Black Forest 4 Telur
- Untuk hasil terbaik, gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
- Panggang kue hingga matang sempurna. Tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah kue harus keluar bersih.
- Jangan overmix adonan, karena dapat membuat kue menjadi keras.
- Selain ceri, Anda juga dapat menggunakan buah-buahan lain seperti stroberi atau blueberry.
- Anda dapat membuat kue ini dengan ukuran yang lebih besar atau lebih kecil, sesuaikan waktu memanggang sesuai kebutuhan.
Simpulan Akhir
Resep Black Forest 4 Telur adalah perpaduan sempurna antara cita rasa dan tampilan yang menggugah selera. Dengan mengikuti petunjuk yang jelas dan tips yang bermanfaat, Anda dapat membuat kue Black Forest yang lezat dan mengesankan. Nikmati hidangan manis ini bersama orang-orang terkasih dan ciptakan kenangan indah yang akan bertahan lama.
Tanya Jawab (Q&A)
Apakah resep ini dapat dibuat tanpa minuman keras?
Untuk menikmati sajian istimewa, Anda dapat mencoba berbagai resep lezat. Misalnya, resep nugget tempe sederhana yang gurih dan renyah. Selain itu, bagi penyuka makanan pedas, resep sambal pentol pedas akan menggugah selera makan Anda. Untuk masakan khas Bali, resep bumbu merah bali yang kaya rempah akan menyempurnakan hidangan Anda.
Tidak ketinggalan, resep nasi liwet sederhana yang menggugah selera akan melengkapi menu makan Anda dengan cita rasa yang mengesankan.
Ya, minuman keras Kirsch atau rum bersifat opsional. Anda dapat menghilangkannya atau menggantinya dengan jus ceri.
Sebagai hidangan pembuka yang lezat, resep nugget tempe sederhana dapat dengan mudah disajikan dengan sambal pentol yang menggugah selera. Untuk hidangan utama yang kaya rasa, resep bumbu merah bali menawarkan cita rasa otentik Indonesia yang nikmat. Lengkapi pengalaman kuliner Anda dengan resep nasi liwet sederhana yang harum dan menggugah selera.
Berapa lama kue ini dapat disimpan?
Kue Black Forest dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara.
